2月15日，在“中國黃花小鎮”——祁東縣黃土鋪鎮，湖南雁隆食品有限公司負責人肖享華帶領幾位種植戶，來到公司山后的黃花菜基地挖土、除草。肖享華說，早春中耕、除草，能促進黃花菜早生快發，使葉片生長健壯，有利高產。
祁東縣被譽為“中國黃花菜之鄉”，全縣種植黃花菜16.5萬畝。祁東黃花菜在全國市場占有率保持在70%以上。該縣按照“穩面積、保總量、提質量、強品牌、拓市場”的思路，建設現代農業產業園區。出臺扶持黃花菜產業發展系列優惠政策，對生產基地基礎設施和黃花菜良種繁育基地建設、龍頭企業與協會發展訂單生產等給予獎補。
同時，祁東縣積極推進黃花菜良種繁育，改善品質，提高產量。目前，該縣建有2個面積100畝的種質資源庫，擁有觀賞、食用黃花菜品種300余個;在黃土鋪、官家嘴、石亭子等黃花菜主產鄉鎮，建立面積在1000畝以上黃花菜良種繁育基地9個，形成黃花菜良種繁育基地群。針對黃花菜質量安全問題，該縣創新加工技術，重點推廣真空冷藏技術保鮮。目前，該縣依托農產品冷鏈物流項目，扶持200余家新型經營主體(菜農)建成小型冷庫3萬立方米，可儲存鮮黃花菜近3000噸。據統計，去年，該縣銷售黃花菜4.2萬噸，實現銷售收入26.8億元，種植戶戶均年增收1.2萬元，黃花菜成為農民增收致富的“搖錢草”。
去年10月，祁東縣提供的20克黃花菜種子，已搭乘神舟12號飛船返回地面。目前，該縣正與衡陽市農業科學院合作進行新品種選育，讓祁東黃花菜“太空種子”生根發芽。( 陳鴻飛 )