(資料圖)

解答：

1、黑龍江的秋白菜一般在9月底到10月初收獲。

2、秋白菜生長期短，結果快，但收獲時間相對嚴格。如果收獲的大白菜需要在冬季儲存，可以在小雪節氣前后收獲，11月中旬這段時間環境較好。

3、此時采收會延長大白菜的生長期，11月下旬采收可防止大白菜凍害，因此較為適宜。但收割時要保證溫度在零下三度以上，以免凍害。

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