3月24日上午，第七屆中國特殊醫學用途配方食品大會暨特醫食品產業發展論壇在濟南成功舉辦。作為第七屆中國特殊食品大會的重點活動之一，本屆大會由中國營養保健食品協會主辦，中國營養保健食品協會特殊醫學用途配方食品分會承辦。第十三屆全國政協副秘書長、中國藥學會副理事長、藥物政策工作委員會主任曲鳳宏，國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司嬰配食品注冊處處長李曉瑜，國家市場監督管理總局食品審評中心特醫審評部處長韋曉瑜，國家食品安全風險評估中心應用營養一室副主任方海琴，浙江工商大學食品與生物工程學院副院長、教授陳建設，中國營養保健食品協會法規標準工作委員會副主任委員李文軍，江蘇省市場監督管理局特殊食品安全監督管理處原處長俞春霞，山東大學齊魯醫院營養科主任陳立勇，山東省立醫院臨床營養科主任馮麗等嘉賓出席了大會。大會由中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員楊曉光主持。

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中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員楊曉光

第十三屆全國政協副秘書長、中國藥學會副理事長、藥物政策工作委員會主任曲鳳宏

第十三屆全國政協副秘書長、中國藥學會副理事長、藥物政策工作委員會主任曲鳳宏在致辭中指出，特殊醫學用途配方食品經特殊加工配制而成，能夠滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，可以惠及全人群、覆蓋全生命周期，對實現更高水平的全民健康，推動“健康中國”戰略實施有著重大意義。

國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司嬰配食品注冊處處長李曉瑜

國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司嬰配食品注冊處處長李曉瑜介紹了特殊醫學用途配方食品注冊監管趨勢，涵蓋了特醫食品的整體目的，特醫食品的分類注冊及分類管理辦法、臨床實驗以及標簽標識等問題。她認為，特醫食品起步于醫院，但應該不止于醫院，要在醫院里生根發芽，然后走進尋常百姓家。希望特醫食品在大家的共同努力下，有更好的發展，服務更多老百姓。

國家市場監督管理總局食品審評中心特醫審評部處長韋曉瑜

國家市場監督管理總局食品審評中心特醫審評部處長韋曉瑜圍繞特殊醫學用途配方食品技術審評中的相關要素，如生產工藝、臨床實驗、特定品類的技術要求、原輔料合規、配方依據、產品標準等進行了詳細解讀。她認為，就特殊醫學用途配方食品技術審評而言，無論法規標準還是實操層面都要始終貫徹落實國家“四個最嚴”要求。

國家食品安全風險評估中心應用營養一室副主任方海琴

國家食品安全風險評估中心應用營養一室副主任方海琴介紹了特醫食品國標修訂趨勢相關內容。她指出，特醫標準的修訂思路主要集中在三個方面，第一要滿足人民群眾日益增長的營養需求；其次要促進特醫食品行業發展，豐富特醫食品相關產品；第三要服務于特醫食品產業的發展。同時在修訂過程中，也會廣開言路，歡迎大家提出寶貴的建議。

浙江工商大學食品與生物工程學院教授陳建設

浙江工商大學食品與生物工程學院教授陳建設介紹了如何從口腔生理學與食品物理學原理分析老年特殊食品質構個性化等級分類，陳教授詳細介紹了食物質構的定義、質構標準、影響因素以及對特殊人群的意義。他認為保證營養供應之外，吞咽安全、飲食安全也是非常重要的。食物質構的合理調整在臨床上必須給予應有的重視。

菲仕蘭食品配料成人營養市場總監田風華

菲仕蘭食品配料成人營養市場總監田風華探討了Hyvital??水解蛋白應用于特殊醫學用途配方食品的特點及優勢，他指出，水解蛋白具有幫助改善蛋白-能量營養不良，幫助肌肉的修復和構建等優勢，且易吸收，減少過敏發生，是特醫食品領域優質的功能原料。

恒天然活力營養技術經理蔡小堃

恒天然活力營養技術經理蔡小堃分享了特殊醫學用途配方食品的創新性蛋白質解決方案，他表示，乳蛋白質是特醫配方中蛋白質的理想來源，需要基于不同營養需求、產品形式和工藝選擇合適的乳蛋白原料。離子交換分離乳清蛋白、功能性乳清蛋白、功能性牛奶蛋白等乳蛋白原料給特醫食品帶來了創新的蛋白質解決方案。

利樂中國亞太區市場服務經理葛佳

利樂中國亞太區市場服務經理葛佳介紹了從全球視野看特醫食品的發展，她指出，新冠疫情加速了特醫食品在全球各地區需求的增長，與此同時，全球老齡化趨勢成為了特醫食品發展的重要推動力。從產品形態來看便捷使用的需求正在促使即飲類產品強勁增長。

天津銀河偉業進出口有限公司成人特醫市場銷售總監姚磊

天津銀河偉業進出口有限公司成人特醫市場銷售總監姚磊分享了特殊醫學用途配方食品用全乳蛋白解決方案的探索與心得，他認為，基于科學研究，事實上并不存在真正意義上的完美乳蛋白，只有最適合特定人群的乳蛋白，所以基于一些研究為行業挑選更適合的乳蛋白，打造針對特殊醫學用途配方食品的服務體系才是值得我們深入探討的方向。

“關愛老人 營在夕陽”特醫發展沙龍

中國營養保健食品協會法規標準工作委員會副主任委員李文軍

會上還特別舉辦了“關愛老人 營在夕陽”特醫發展沙龍。“關愛老人 營在夕陽”是中國營養保健食品協會開展的一項公益捐贈活動，旨在為了更好地關注老年群體，提升老年人生活質量，減輕社會負擔。沙龍由中國營養保健食品協會法規標準工作委員會副主任委員李文軍主持，江蘇省市場監督管理局特殊食品安全監督管理處原處長俞春霞、山東大學齊魯醫院營養科主任陳立勇、山東省立醫院臨床營養科主任馮麗參與，就相關話題展開交流與討論。

從左到右依次是

中國營養保健食品協會法規標準工作委員會副主任委員李文軍

江蘇省市場監督管理局特殊食品安全監督管理處原處長俞春霞

山東大學齊魯醫院營養科主任陳立勇

山東省立醫院臨床營養科主任馮麗

“小藍花”綻放儀式

大會最后舉行了“小藍花”綻放儀式。自今年3月以來，在市場監管總局特殊食品司指導下，中國營養保健食品協會開展了“送您一朵小藍花-特醫食品健康你我他”特醫食品科普活動，已通過座談交流、科普文章、調研走訪等形式對特醫食品進行了科學宣傳。儀式上，與會領導及企業代表上臺，共同展示了率先落實《指南》要求的產品，以此來倡導企業落實主體責任，廣泛宣傳專屬標志，科學引導行業正確使用。

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