3月23日下午，特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇在山東濟(jì)南成功舉辦。作為第七屆中國(guó)特殊食品大會(huì)期間舉辦的重點(diǎn)活動(dòng)之一，本次論壇邀請(qǐng)了十五位特殊食品企業(yè)負(fù)責(zé)人分別圍繞“堅(jiān)守、責(zé)任”“發(fā)展、引領(lǐng)”“科學(xué)、創(chuàng)新”三大主題展開(kāi)交流與討論。會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)姜毓君主持。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)姜毓君

(資料圖)

安利（中國(guó)）日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武

安利（中國(guó)）日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武作開(kāi)場(chǎng)分享，他表示，應(yīng)該看到特殊食品在社會(huì)很多領(lǐng)域發(fā)揮了重大作用，比如提高居民的營(yíng)養(yǎng)健康水平，傳播和普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提升國(guó)民健康素養(yǎng)，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，減少醫(yī)療開(kāi)支等方面。在此基礎(chǔ)上，如何用創(chuàng)新的服務(wù)和產(chǎn)品踐行健康中國(guó)行動(dòng)，是我們所有從業(yè)者共同的使命和擔(dān)當(dāng)。

主題一：堅(jiān)守、責(zé)任

無(wú)限極（中國(guó)）有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松

無(wú)限極（中國(guó)）有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松表示，特殊食品之所以“特殊”，就是因?yàn)樗軡M足不同特殊人群對(duì)健康、對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。面對(duì)當(dāng)下不斷變化的市場(chǎng)，特別是疫情全面放開(kāi)后，大眾對(duì)健康需求的井噴，更需要我們堅(jiān)守初心，在特殊食品領(lǐng)域加大科研投入，持續(xù)深耕，為消費(fèi)者創(chuàng)造出更大的價(jià)值。

雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司副總經(jīng)理毛俊峰

雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司副總經(jīng)理毛俊峰認(rèn)為，特醫(yī)食品作為一個(gè)新的品類，是從零到一的突破，需要政府行政部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)多方共同推進(jìn)，不積跬步無(wú)以至千里。一點(diǎn)一滴的進(jìn)步，一省一市的突破，都會(huì)為行業(yè)發(fā)展提振信心與期待。

主題二：發(fā)展、引領(lǐng)

IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬

IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬認(rèn)為，從源頭來(lái)看，益生菌產(chǎn)品對(duì)人類身體健康乃至行為都有著深遠(yuǎn)的影響，而無(wú)論是益生菌產(chǎn)品，還是其他產(chǎn)品，科學(xué)性是原料企業(yè)的DNA，是企業(yè)發(fā)展的根本，如果脫離了科學(xué)，就沒(méi)有發(fā)展可言。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)顧問(wèn)盧光

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)顧問(wèn)盧光指出，對(duì)于乳業(yè)來(lái)說(shuō)，提升產(chǎn)品供給質(zhì)量無(wú)疑是行業(yè)的主攻方向。令人振奮的是，乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展已是大勢(shì)所趨，我國(guó)正在從乳業(yè)大國(guó)轉(zhuǎn)型為乳業(yè)強(qiáng)國(guó)。未來(lái)，整個(gè)行業(yè)必將繼續(xù)以高質(zhì)量發(fā)展為方向，以科研創(chuàng)新為動(dòng)力，不斷加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的把控，助力中國(guó)下一代的健康成長(zhǎng)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、完美(中國(guó))有限公司常務(wù)副總裁趙建紅

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、完美(中國(guó))有限公司常務(wù)副總裁趙建紅認(rèn)為，國(guó)民的健康意識(shí)不斷地提高，營(yíng)養(yǎng)健康需求也在日益增長(zhǎng)，并且對(duì)專業(yè)化、細(xì)分化、個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需求的重視是前所未有的，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的要求也已經(jīng)向多元化、高端化、品牌化、差異化、個(gè)性化轉(zhuǎn)變。

a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑

a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑認(rèn)為，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，乳制品消費(fèi)量仍有較大增長(zhǎng)空間。從中長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)健康產(chǎn)品的需求將大幅提升。在這樣的行業(yè)發(fā)展機(jī)遇面前，我們應(yīng)該攜手共進(jìn)，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展，共同滿足廣大消費(fèi)者對(duì)更健康、更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)乳制品的需求，為中國(guó)消費(fèi)者的健康生活貢獻(xiàn)力量。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷指出，驅(qū)動(dòng)健康行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，就是聚焦科學(xué)與創(chuàng)新。通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，才能幫助特殊食品產(chǎn)業(yè)在關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破；同時(shí)，提供更科學(xué)的認(rèn)證，創(chuàng)造更科學(xué)的產(chǎn)品，才能守護(hù)全民健康，助力產(chǎn)業(yè)在全球變局中保持發(fā)展韌性。

惠氏營(yíng)養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳

惠氏營(yíng)養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳認(rèn)為，“新國(guó)標(biāo)”的頒布，對(duì)于各個(gè)嬰配粉企業(yè)的配方科研和創(chuàng)新能力無(wú)疑是一場(chǎng)大考，加速了市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，將引領(lǐng)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉整體品質(zhì)更上一層樓。只有真正具備綜合硬實(shí)力，在產(chǎn)品差異化創(chuàng)新、品牌口碑建設(shè)、科研投入等諸多方面都具有壓倒性優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，才會(huì)更容易在行業(yè)脫穎而出，才是贏得新一輪競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)的關(guān)鍵所在。

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹指出，作為特食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力量，企業(yè)不僅要構(gòu)建堅(jiān)實(shí)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)堡壘，更要加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)，以消費(fèi)者為中心，持續(xù)為用戶創(chuàng)造更高品質(zhì)、更高標(biāo)準(zhǔn)、更充分滿足其需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以企業(yè)自身的更好更快發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

主題三：科學(xué)、創(chuàng)新

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、珍奧集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)陳玉琦

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、珍奧集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)陳玉琦認(rèn)為，中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)要不斷向前發(fā)展，首先要從觀念上創(chuàng)新。不僅從業(yè)者需要改變、需要?jiǎng)?chuàng)新，同時(shí)行業(yè)和政府主管部門(mén)也需要監(jiān)管創(chuàng)新，只有大家共同的創(chuàng)新，行業(yè)才能夠真正做到有所突破，持續(xù)賦能。

雀巢中國(guó)大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負(fù)責(zé)人裘曄

雀巢中國(guó)大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負(fù)責(zé)人裘曄指出，時(shí)至今日，消費(fèi)者對(duì)母乳代用品的要求已經(jīng)從滿足嬰幼兒生存需求，提升至為生命早期提供更科學(xué)健康的營(yíng)養(yǎng)，尤其是中國(guó)母嬰對(duì)于特殊營(yíng)養(yǎng)的需求，基于此，雀巢將全球化的科學(xué) 創(chuàng)新、本土化的消費(fèi)者服務(wù)，以及創(chuàng)造共享價(jià)值相結(jié)合，持續(xù)引領(lǐng)特殊嬰兒營(yíng)養(yǎng)配方產(chǎn)品市場(chǎng)。

美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平

美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平指出，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品精細(xì)化、多樣化的需求，盡管給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了很多的不確定因素，但變化往往能創(chuàng)造新的空間，產(chǎn)生企業(yè)彎道超車(chē)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，我們應(yīng)該思考如何抓住機(jī)會(huì)點(diǎn)，穿越周期成為更卓越的企業(yè)。

康寶萊中國(guó)產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離

康寶萊中國(guó)產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離認(rèn)為，現(xiàn)在的消費(fèi)者希望在健康和營(yíng)養(yǎng)的前提下，產(chǎn)品不僅美味，還要有趣，最好還可以在社交媒體上進(jìn)行分享和互動(dòng)。要滿足消費(fèi)者的多元化、個(gè)性化需求，首先還是要以科學(xué)為依托，進(jìn)行創(chuàng)新，才能持續(xù)為產(chǎn)品賦能。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湯臣倍健股份有限公司副董事長(zhǎng)梁水生

會(huì)議的最后，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湯臣倍健股份有限公司副董事長(zhǎng)梁水生表示，品牌最終的根基還是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力來(lái)自于科技的創(chuàng)新力，所以希望所有企業(yè)都有創(chuàng)新精神，并將其應(yīng)用到整個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)，創(chuàng)造出更多的新產(chǎn)品、新功能、新原料、新技術(shù)、新應(yīng)用，為消費(fèi)者的健康創(chuàng)造更多價(jià)值。

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