(資料圖片僅供參考)

近些年，我國零食市場發展迅猛，增長態勢明顯，消費需求驅動行業變化，愈發龐大的零食市場，愈發多元的零食種類，使得零食市場的競爭變得愈發激烈，但牢牢堅守食品安全底線，保障消費者合法權益，才是企業可持續發展的重中之重。

作為廣受消費者青睞的平價零食先行品牌，趙一鳴零食深知，食品安全就是企業的生命線，食品安全就是品牌的制勝之道，正因為如此，從供貨源頭到終端門店，趙一鳴零食不放過任何一個環節，嚴格把控食品安全防線，只為讓消費者吃的放心安心。

構建高標準供應鏈，趙一鳴零食嚴把食品安全源頭關

趙一鳴零食在創建之初就定位為一個永續的經營品牌，高標準供應鏈則是其持續擴張的核心優勢，也是趙一鳴零食的品牌力。在供應商的選擇上，僅選擇品類前三客戶合作，并和一些國內頭部或上市企業達成戰略合作伙伴關系，比如為趙一鳴體系獨家定制包裝及規格，例如：洽洽、甘源、沃隆、達利、鹽津鋪子等，嚴選一線品牌及大廠制造，此外，借助供應商評分體系，對廠商的訂單履約率、預約交貨準時率、客訴率等方面進行客觀的綜合評分，嚴格審查供應商資質，杜絕濫竽充數的劣質雜牌小廠混入，這樣就從源頭上保證了零食的品質。

趙一鳴零食順應信息化時代發展，借助數字化的管理方式，即將上線開發商品溯源系統，未來將面向所有消費者公開商品信息，掃商品條碼就可以看到：工廠照片、生產資質許可、質量安全、安檢等證照類信息。趙一鳴零食推進信息化建設的行為，不僅堅守了食品安全，更推動了食品溯源體系的建設，引領行業進入良性循環。

建立品控管理體系，趙一鳴零食守護消費者舌尖安全

在保證食品安全上，對外，趙一鳴零食在源頭上做到嚴格把控，對內，更是嚴于律己。不僅要求半年一次的三方檢和送貨的批次檢，還會在送貨的時候針對包裝、外箱、內容物等進行檢測，如果發現破損等任何不符合要求的產品會及時處理，不放過任何一條“漏網之魚”。 ??

在門店效期管理上，趙一鳴零食一直以來堅持“食品安全大于一切，不入我口，不進我店”的經營理念，定期對全體員工進行食品安全培訓，針對臨期、破損商品，不計利潤得失，及時下架，讓問題零食無所遁形，確保消費者的消費體驗。

食品安全，不可松懈！食品安全與每個人的身體健康和生命安全息息相關，更決定了零食企業是否可持續發展。趙一鳴零食，之所以能在零食行業異軍突起，不僅僅得益于其無出其右的商業策略，更重要的是，企業成立以來就堅持仁信為本，堅守食品經營就是道德修行的經商理念，用嚴謹的供應商管理制度、完整的管控體系，應對不斷升級的高品質需求，為消費者提供更優質的零食，贏得市場先機，實現可持續發展。

關鍵詞：