3月21日，北京商報記者走訪京城多家商超、便利店、超市發(fā)了解到，伴隨著氣溫升高，低度酒銷量明顯增長。不過店內(nèi)在售產(chǎn)品多以RIO銳澳為主，品牌相對單一。事實上，隨著年輕消費者的崛起，顏值高、度數(shù)低的低度酒成為諸多年輕消費者第一選擇。低度酒近年來發(fā)展迅速，然而在高速發(fā)展之下，低度酒市場品牌單一、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題也逐漸涌現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，低度酒門檻相對較低，使得市場內(nèi)品牌良莠不齊、市場發(fā)展較亂。很多業(yè)外資本都是以貼牌代工形式入局，重營銷輕產(chǎn)品，更像是掙“快錢”。
迎銷售旺季
隨著天氣的回暖，不少消費者周末選擇踏青出游，顏值高、度數(shù)低的低度酒成為諸多年輕消費者首選。
(資料圖)
北京商報記者在走訪北京地區(qū)多家商超、便利店、超市發(fā)后了解到，近期消費者對低度酒關(guān)注度明顯有所提升。回龍觀地區(qū)某超市發(fā)收銀員向北京商報記者表示，購買低度酒的消費者中，女性消費者占比較高。
北京商報記者通過天貓平臺發(fā)現(xiàn)，RIO銳澳推出春季限定款新品山茶花青提風(fēng)味低度酒。截至發(fā)稿，月銷量達3000+。多點便利店店員也向北京商報記者表示，在眾多低度酒品牌中，RIO銳澳品牌更受消費者青睞。走訪時北京商報記者觀察到，一共四層的貨架上，RIO銳澳相關(guān)產(chǎn)品占據(jù)其中三層。
事實上，市場的快速發(fā)展，也讓資本瞄準(zhǔn)低度酒賽道。另據(jù)天眼查相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年新增注冊低度酒企業(yè)達9000余家，2022年新增注冊600余家。
廣科咨詢首席策略師沈萌分析稱，隨著餐飲消費在年內(nèi)回升態(tài)勢逐漸明顯，低度酒的需求也在日漸增高。低度酒的消費市場潛力更大，可以容納更多品牌。
對于低度酒賽道涌入諸多競爭者，企業(yè)有哪些策略，北京商報記者向RIO銳澳母公司百潤股份發(fā)去采訪提綱，截至發(fā)稿，企業(yè)并未給予回復(fù)。不過百潤股份此前曾表示，低度酒產(chǎn)品市場容量正在不斷擴充，優(yōu)秀競爭企業(yè)的進入，有利于消費者的培養(yǎng)與市場的發(fā)展。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，近年來低度酒市場快速發(fā)展背后，是新生代年輕消費者和女性消費者的崛起。在年輕消費者逐漸成為酒類主流群體后，新消費群體的思維和行為決定了行業(yè)未來的發(fā)展方向。從目前的市場發(fā)展來看，低度酒賽道會進入全面爆發(fā)的節(jié)點。
消費客群迭代
里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布的《年輕人的酒——中國酒類品類創(chuàng)新研究報告》顯示，目前年輕人群體基數(shù)龐大，潛在年輕酒飲人群高達4.9億，年輕人酒飲市場規(guī)模高達4000億元。其中，僅有11.2%的年輕人喜歡30度以上的酒，39.6%的年輕人喜歡10度左右的酒，占比最高。
事實上，提到低度酒，不少人首先聯(lián)想到女性消費者，然而巨量算數(shù)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在抖音的低度酒興趣用戶群體中，男性群體占比略高于女性群體。數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，抖音平臺對低度酒感興趣的用戶占比中，男性用戶占比量為52.6%，女性占比量為47.4%。不過在用戶量同比增速方面，女性興趣用戶量同比增速超過130%，高于男性用戶增速。
從數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，越來越多的女性消費者加入到酒類消費之中。在走訪時，北京商報記者注意到，有女性消費者停留在低度酒貨架前進行選購。消費者黃女士表示，低度酒度數(shù)較低，飲用起來沒有負擔(dān)。而且飲用時口感不像白酒偏辣，而是偏甜，有果香味。除此之外，低度酒的高“顏值”，也更適合在出游時拍照。
沈萌分析稱，低度酒在年輕群體中有更大的需求。同時，受健康觀念等因素的影響，其他年齡層的消費者也在擴大對低度酒的消費。從目前的發(fā)展來看，低度酒市場正處于各品牌快速成長階段，品質(zhì)方面容易出現(xiàn)管控不嚴(yán)等問題。
差異化破局
TMIC&凱度發(fā)布的《2022年低度酒趨勢報告》顯示，中國低度酒市場2022年市場規(guī)模達到338億元，預(yù)計到2025年市場規(guī)模將超700億元。市場的快速擴容，也讓低度酒賽道涌入諸多新興品牌，然而產(chǎn)品的同質(zhì)化問題也逐漸顯現(xiàn)。
據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來低度酒市場融資多達80起。值得注意的是，貝瑞甜心在兩年時間共獲得四次融資。低度酒品牌落飲、銳果酒品牌尋感在2021年均完成數(shù)千萬元人民幣Pre-A輪融資，杭州新酒飲品牌“梅花里”也在近年完成近千萬元天使輪融資。
北京商報記者分別在天貓平臺和京東平臺搜索“低度酒”發(fā)現(xiàn)，不同低度酒品牌的產(chǎn)品，在口味方面并沒有太大差別。市場上主流低度酒產(chǎn)品基本以梅子、柚子、葡萄、荔枝等口味為主，產(chǎn)品同質(zhì)化問題明顯。
除此之外，低度酒產(chǎn)品在包裝設(shè)計上也是如出一轍。低度酒產(chǎn)品瓶身也基本都是馬卡龍色瓶身或是簡約玻璃瓶身，外包裝多以“小清新”“少女心”為主，不同品牌的產(chǎn)品，在瓶身包裝上也相對統(tǒng)一。
值得注意的是，低度酒在產(chǎn)品口味、包裝同質(zhì)化嚴(yán)重的同時，市場上的低度酒品牌也相對單一。在經(jīng)歷了快速發(fā)展后，低度酒市場的品牌基本以RIO銳澳、梅見等消費者耳熟能詳?shù)钠放茷橹鳌纳坛⒈憷辍⒊邪l(fā)等店鋪所陳列的產(chǎn)品來看，RIO銳澳依然占據(jù)了市場上的絕大部分份額。
潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱則進一步指出，低度酒市場新創(chuàng)品牌差異化不明顯，不僅是口味趨同，品牌認(rèn)知也未能積累成型。在經(jīng)過市場沉淀后，優(yōu)秀品牌或?qū)ㄟ^融資自建工廠脫穎而出，這是能真正做到品牌差異化的基礎(chǔ)保障。
北京商報記者翟楓瑞 文并攝
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