近年來，青島平度寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地的SPF雞蛋，生物蛋白有機硒黑小麥、蔬果等系列功能食品，逐漸進入了大眾視野，被廣泛關注，也引來一些專業(yè)的話題：SPF是什么概念?生物蛋白有機硒導入農(nóng)副產(chǎn)品，為什么就叫功能食材?

寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地是由青島華益富硒農(nóng)產(chǎn)品有限公司、青島寶祺生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、青島純派SPF蛋雞養(yǎng)殖場、青島純點SPF生豬養(yǎng)殖場組合而成，是集富硒農(nóng)富產(chǎn)品種植，無抗及SPF蛋雞、生豬等養(yǎng)殖，深加工、銷售于一體的，綠色、安全、種養(yǎng)循環(huán)結合的高科技農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)集群，是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)標準化示范基地，是中國農(nóng)業(yè)大學、大連海洋大學的生物蛋白有機硒科研示范基地。

“SPF”為specific pathogen free的縮寫，意思是無特定病原體。SPF雞蛋即是由無特定病原體的雞產(chǎn)的，稱為無特定病原體雞蛋。SPF雞蛋也是國際畜禽養(yǎng)殖最高等級標準，主要用于營養(yǎng)學、胚胎學、病理學等科研領域使用，是制作人用、畜禽疫苗的主要培育基，稱為胚胎蛋。

(資料圖片僅供參考)

SPF蛋雞的生長環(huán)境及飼養(yǎng)技術有著非常苛刻的要求，雞群飼養(yǎng)密度必須大籠散養(yǎng)狀態(tài)，雞舍空氣等級要求JMP萬級，飼料使用富含氨基酸、DHA、蛋白硒、亞油酸等多種維生素的無菌飼料，必須做到零免疫，零激素、零藥殘、零病史、零污染、零抗生素、零22種特定病原，終身不作任何生物制品免疫、終身禁止使用任何藥物抗生素，自然生長周期內不使用任何含有激素、雜菌、和外源病毒的飼料，同時又是無抗雞蛋。所以，SPF無抗雞蛋被國際營養(yǎng)學會喻為“世界上最純凈的雞蛋”，被業(yè)內人士稱為“雞蛋中的鉆石”、“雞蛋中的勞斯萊斯”。由于規(guī)模化飼養(yǎng)難度極大、成本超高，因此，這種世界上最純凈、最安全、最富營養(yǎng)的SPF無抗雞蛋一直未被推向消費者的餐桌。

青島平度寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)基地擁有投資1億元人民幣，存欄60萬只的250畝SPF蛋雞養(yǎng)殖場，是國家相關生物機構制備人體、動物疫苗的專用胚胎蛋;2022年二期引進投資1.4億元人民幣，建設一座占地300余畝的SPF綜合養(yǎng)殖場，主體已經(jīng)駿工，用于營養(yǎng)學、病理學、和科研領域使用的SPF雞蛋，是國家相關生物公司人用疫苗制品胚胎蛋生產(chǎn)基地，飼養(yǎng)為高等院校提供病理學、基因學等科研實驗的SPF豬，年出欄量30000余頭。

隨著基地養(yǎng)殖能力的不斷擴大，完成科研任務指標后，還能有部分產(chǎn)品推向市場，寶易用自己的實力，實現(xiàn)了SPF級養(yǎng)殖水平的功能性產(chǎn)品，端上消費者餐桌的愿望，這是消費者的福音。

硒是人體必需的一種微量元素，能提高機體免疫力，增強肌體細胞活力。硒在人體內無法合成，只能通過食物或富硒類藥品補充硒元素。

寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地引進中國農(nóng)業(yè)大學和大連海洋大學富硒健康科研團隊，利用微生物轉化脫毒技術，將酵母硒經(jīng)多級轉化復合制備，最后得到無任何毒性和活性100%純度的生物蛋白有機硒，這是青島寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)基地所有產(chǎn)品，擔當高級功能食材最堅強的后盾。

青島平度寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地擁有5000畝優(yōu)質生物蛋白硒有機黑小麥、雜糧、蔬菜生態(tài)種植板塊，而且完成了兩支合作科研團隊生物蛋白有機硒在基地內的科研成果轉化使用，用于基地內所有農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)過程。同時將養(yǎng)殖場糞便及垃圾進行生物發(fā)酵無害化處理，制備有機肥料，配合蛋白硒應用技術，下沉到種植基地，形成了一條綠色、安全、富硒，生態(tài)，種養(yǎng)有機結合的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，可為社會每年提供優(yōu)質功能性綠色健康食材10000余噸。

青島平度寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地位于國家生態(tài)示范區(qū)---山東青島平度市南村鎮(zhèn)，自然環(huán)境綠色生態(tài)，良田萬畝，以其土地肥沃、物產(chǎn)豐富的天然優(yōu)勢，享有“青島后花園”之稱。該基地是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定的“生態(tài)養(yǎng)殖示范基地”，富硒黑小麥被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心審定為“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，基地取得了國家權威部門批準的“無抗雞蛋認證”、“無公害蔬菜認證”。

寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地一直走在引領大健康農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的前沿，在做強現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的同時，還在繼續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。針對不同人群的營養(yǎng)需求，基地聯(lián)合了多個中醫(yī)科研機構、營養(yǎng)學科研機構，結合中醫(yī)藥食同源的理論、配合現(xiàn)代生物技術，生產(chǎn)功能食品，輸出功能食材。

寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地目前有四大系列，近百種功能食品、食材：

蛋雞系列：SPF富硒公雞、SPF富硒母雞、SPF富硒兒童雞蛋、SPF富硒麥飯石雞蛋、DHA孕嬰雞蛋、SPF富硒亞油酸雞蛋等10多個品種。

畜養(yǎng)系列：SPF富硒豬肉、SPF富硒牛肉等。

富硒黑小麥系列：含有豐富的鉻、硒、鋅、花青苷及微量元素，經(jīng)檢測證明：黑麥的蛋白質、脂肪、淀粉、干物質、18種氨基酸總量均高于普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高于對照全國優(yōu)質小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纈氨酸對比高66.07%，蛋氨酸對比高33.33%，亮氨酸對比高69.5%，苯氨酸對比高44.30%，賴氨酸對比高50%，組彼岫員雀高9.30%。同時，對人體有利的各種礦質元素含量也很高，如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和72.4%，是嬰幼兒、中老年人的首選食品，被營養(yǎng)專家稱喻：黑色的益壽麥、長壽麥，是全球功能性營養(yǎng)食品之一。

富硒黑小麥精釀啤酒"

這款啤酒在德國古法釀造工藝的基礎上，根據(jù)中國人的飲食習慣，結合中醫(yī)藥食同源的理論，融合生物蛋白硒的先進技術，由海歸釀酒師丁慶、德國釀酒師雷登替姆、中國農(nóng)業(yè)大學精準營養(yǎng)研究中心、大連海洋大學生物蛋白有機硒健康科研團隊共同研發(fā)打造，原材料選用進口優(yōu)質酵母及啤酒花，基地自產(chǎn)蛋白有機硒黑小麥，中華麥飯石水，30天低溫發(fā)酵，將嘌呤、雜醇充分分解，是一款富硒、含鍶、含鉬、水質甘純的啤酒，飲之，留給"味蕾醇美的記憶"，帶給身體營養(yǎng)與健康。

該基地“華益生元”生態(tài)主題酒店正在籌建中，不久的將來，一座全程食材無抗、富硒、多維、營養(yǎng)豐富、提供健康的生態(tài)功能酒店，就會矗立在大眾面前，提供全新生命品質和美好生活內容的體驗。

青島平度寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)示范基地在引領人類健康的路上不會停止，做強做大、探索一條科學、易于復制的模式，走出青島、走向全國、走向世界，讓更多的人享有健康的紅利，是寶易農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)貫穿始終的宗旨。

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