中國商報（記者 譚仕科 文/圖）近日，有網(wǎng)友向中國商報記者報料稱：四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司（以下簡稱竹葉青公司）在推出“論道”等品牌時，對外宣傳“源自峨眉高山、連續(xù)15年高端綠茶中國銷量領先”，存在虛假宣傳問題。

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2月24日至27日，記者與竹葉青公司方面相關負責人對接采訪事宜，后者以領導不在為由拒絕。2月27日，記者向竹葉青公司董事長唐先洪發(fā)去請置評短信，但截至發(fā)稿未收到回復。

峨眉山茶商：“把四川所有的高山綠茶收起來可能都達不到量”

“源自峨眉高山，連續(xù)15年高端綠茶中國銷量領先”……想必大部分消費者在看到這些宣傳語時，都會下意識地想到四川峨眉山的“竹葉青茶”。

竹葉青作為茶品牌，以“高山、明前、茶芽”三大標準定義高端，宣稱只選用峨眉海拔600—1500米高山茶園明前嫩芽為原料，并根據(jù)海拔不同的茶葉推出了“品味、靜心、論道”三種茶葉。近年來，竹葉青的“高端”口號喊得越發(fā)響亮。單從產(chǎn)品價格來看，竹葉青?論道系列禮盒售價為2580元/盒（120g），一斤茶要上萬元，被稱為“奢侈快消品”。

那么，竹葉青茶是否全都源自峨眉高山茶園呢？連日來，中國商報記者到峨眉山市多地進行了調(diào)查。

峨眉山市大西南茶葉市場。

峨眉山市大西南茶葉市場是西南地區(qū)最大的茶葉集散地之一，素有全國名優(yōu)綠茶市場行情晴雨表之美譽，一直以來備受全國各地茶商青睞。

“今年2月已經(jīng)收過兩次茶了。”自稱給竹葉青公司供茶的大西南茶葉市場茶商鐘明（化名）告訴記者，給竹葉青公司供茶并不簡單，還得有關系。他每年會分批分量向竹葉青公司供茶。

據(jù)鐘明介紹，自己旗下有茶葉加工機房。平時會收購全國各地的鮮葉，加工成不同品種的茶葉，然后供大西南茶葉市場銷售，也供給竹葉青公司。在售價方面，鐘明以店鋪中零售價為500元/斤的綠茶舉例，供給竹葉青公司每斤200多元，竹葉青公司經(jīng)過再篩選后，市場價可以賣到每斤1000多元。

有著豐富制茶經(jīng)驗的鐘明向記者坦言，茶葉的品質(zhì)著重在于加工技術。“高山茶與平地茶的口感是有區(qū)別的，但一般人品不出差別。”

鐘明說，在他向竹葉青公司提供的茶葉中，各種標準的都有。

“我給你說句良心話，這個茶，你們在竹葉青公司就只能看一下哈（暗示價格太貴）！”鐘明向記者展示壓箱底的正宗高山綠茶，該茶葉看上去色澤翠綠鮮活，條索緊結(jié)，芽形完整飽滿，據(jù)其稱是綠茶中的上品。鐘明將其零售價定為1200元/斤。如果賣給竹葉青公司，收價大概是每斤900元，“像這個標準的茶葉，竹葉青公司是有多少要多少。”

當記者詢問竹葉青“論道”等品牌是否全都精選自這種標準的茶葉時，鐘明說：“如果都按這個標準的話，把四川所有的高山茶收起來可能都達不到量。”

“竹葉青公司對外采購茶葉在峨眉山是公開的‘秘密’，自身產(chǎn)量咋可能有那么多嘛！”在采訪過程中，多位知情人向記者表示。

竹葉青茶銷售相關數(shù)據(jù)保密？銷量領先成疑

資料顯示，2018年，竹葉青品牌創(chuàng)始人唐先洪立下了“5—10年完成百億元收入”的宏大目標。在高端化路線的指引下，竹葉青近年來在營銷上鉚足了勁。價格方面自然也是水漲船高，竹葉青旗下高端產(chǎn)品一度提價到近3萬元一斤。高昂價格的背后銷量到底如何？中國商報記者發(fā)現(xiàn)，在中國茶葉領域有著“十大名茶”的評選，竹葉青雖宣稱是中國高端茶市場連續(xù)15年銷量領先，但在數(shù)次“中國十大名茶”的評選中卻榜上無名。竹葉青方面也很少披露其具體的營收數(shù)據(jù)，記者目前能查到的數(shù)據(jù)是2020年實現(xiàn)產(chǎn)值12.3億元，實現(xiàn)營業(yè)收入12.16億元。

2月27日，記者向峨眉山市經(jīng)信局了解竹葉青茶業(yè)產(chǎn)量和銷量方面的相關數(shù)據(jù)。經(jīng)信局相關負責人向宣傳部相關負責人表示，此類數(shù)據(jù)保密，不便向記者透露。

隨后，記者就“竹葉青茶”是否涉及虛假宣傳的問題聯(lián)系了峨眉山市市場監(jiān)管局，對方表示，目前正是春茶上市的旺季，暫時不便接受記者采訪。

2月27日，就竹葉青被反映虛假宣傳一事，中國商報記者向四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長唐先洪發(fā)去請置評短信，但截至發(fā)稿未收到回復。

竹葉青茶究竟是不是連續(xù)15年高端綠茶中國銷量領先？據(jù)媒體報道，該信息來源于中國茶葉流通協(xié)會。3月8日，中國茶葉流通協(xié)會相關負責人向記者表示，相關數(shù)據(jù)是有的，但不方便提供。對于“高端綠茶”的宣傳是否得當，該負責人表示：“實事求是，如何界定高端，這個不是很清晰。”

鏈接：茶葉并非“山越高品質(zhì)就越好”

俗話說，高山云霧出好茶。我國歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶以及當代新創(chuàng)的名茶的確與高山有關，如黃山毛峰、廬山云霧、君山銀針、武夷巖茶等。明代陳襄詩曰：“霧芽吸盡香龍脂”，意思是說高山茶的品質(zhì)之所以好，是因為在云霧中吸收了“龍脂”的緣故。這表明，茶葉品質(zhì)與海拔高度之間確實有著某種直接關系。現(xiàn)代科學證明，適當?shù)暮０胃叨取⒘己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，為高品質(zhì)茶葉的形成創(chuàng)造了條件。

換句話說，高山之所以出好茶，是優(yōu)越的茶樹生態(tài)環(huán)境造就的。首先，高山氣溫相對較低，茶樹生長期長，累積的營養(yǎng)物質(zhì)較多，茶葉的內(nèi)含成分豐富，茶葉品質(zhì)較好；其次，由于高山晝夜溫差大，茶樹白天積累的光合產(chǎn)物在夜間消耗較少，由此增加了茶樹體內(nèi)養(yǎng)分的累積；第三，高山上云霧繚繞，雨量充沛，空氣濕度大，促進了茶樹的生長發(fā)育，提高了茶葉品質(zhì)。

何謂“高山茶”？大體而言，以生長于海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為主流共識。不過“高山茶”一詞也經(jīng)常套用于產(chǎn)自高山，但產(chǎn)地名氣不大，或少數(shù)產(chǎn)區(qū)不足海拔1000公尺，但位居高地河谷，且富有高山氣的優(yōu)質(zhì)茶葉。所以，“高山茶”并非專指某地生產(chǎn)的茶葉，而僅是與“平地茶”相對的一個概念。

不過，并非“山越高，茶葉品質(zhì)越好”。據(jù)了解，海拔過高，山上氣溫太低，反而不利于茶樹生長。一般而言，對于亞熱帶茶區(qū)，如我國江南茶區(qū)，在海拔500～800米的山坡種茶，品質(zhì)較好；緯度較低的熱帶茶區(qū)，則可適當提高海拔。

此外，也并非只有高山才能出好茶。好的茶葉，需要茶樹品種、生態(tài)環(huán)境和茶園管理等相互配合，充分滿足茶樹生長發(fā)育的條件。也就是說，只要氣候溫和、云霧較多、雨量充沛，以及土壤肥沃、土質(zhì)良好，即使不是高山，普通的地域同樣也可以產(chǎn)出好茶來。

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