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何勇海

有機蔬菜、有機水果、有機大米……近年來，隨著人民群眾消費水平提升，安全、健康及綠色意識不斷增強，有機產品越來越受到公眾喜愛。然而，身邊帶有“有機”字樣的產品是否一定“有機”？北京市市場監管局認證監管處副處長何珊介紹道：“我國對于有機產品的規范要求十分嚴格，符合規定的有機產品均需經過認證才能上市銷售，未獲得有機產品認證，不得在產品、產品包裝及標簽上標注‘有機’（ORGANIC）等誤導公眾的表述。”(3月14日《北京青年報》）

有機產品，是指采取有機的耕作、加工方式生產出來的產品。這些產品的生產，遵循自然規律和生態學原理，采取了一系列可持續發展的農業技術，同時，在加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程，也有一套嚴格規范的管理要求。

隨著生活條件大為改善，人們對健康越來越重視。許多消費者的消費水平不斷升級——由數量消費向質量消費轉變，由商品消費向品牌消費轉變，從而偏愛有機產品。與此同時，有機產品的價格相對較高，利潤也較為可觀?；诖耍簧倨髽I熱衷于爭食有機產品的“蛋糕”，一時間，真“有機”與假“有機”混戰于市場。近年來媒體時有報道，一些食品在包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質高價”，花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮，一些售價不菲的有機產品只是披著“有機”外衣的冒牌貨。

假冒“有機產品”給有機產品市場造成混亂，讓許多人不再相信有機產品，會危害市場持續發展；同時，這也是一種不正當競爭——采取不正當手段從事市場交易，可能排擠競爭對手，尤其會損害真正的有機產品經營者的利益。從消費角度說，會對廣大消費者形成誤導，認為其產品是經過認證的有機食品，這就涉嫌消費欺詐，是屬于違反消費者權益保護法的行為；有機產品本來就貴，造假獲得的利潤更大。

對于以普通產品冒充“有機產品”者，必須毫不手軟予以打擊。這是約束規范企業生產經營行為，倒逼其提升產品品質的需要；有助于保障有機產品真的是安全、優質、營養的產品，保護合法有機產品的品牌形象，防止不正當競爭，促進有機產品市場健康發展；還有助于保障食品安全、維護消費者切身利益。各地都應對有機食品標志的認證使用予以常態化監管治理。根據規定，有機食品認證證書的有效期為一年。一年期滿后可申請“保持認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續使用有機食品標識。故也要防止過期失效標志“超期服役”，誤導消費者。

針對有機產品越來越火，各地監管部門在強化監管時，還要像北京此番這樣，開展“如何辨別有機產品”等宣傳活動，現場為消費者答疑解惑。加強對有機產品的宣傳力度，可使消費者更好地識別真假“有機”，在學會避“坑”之時，接受真“有機”的合理溢價，有助于以消費拉動生產。

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