中寧縣一枸杞種植基地采摘的枸杞。 眭錦華 攝
作為寧夏枸杞的核心產區中寧縣被譽為“中國枸杞之鄉”“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千金一斗矜時價，絕勝腴田歲早豐。”清代乾隆年間任寧夏中衛縣知縣的黃恩錫在《中衛竹枝詞》中對中寧枸杞贊譽有加在這里這個年產值超百億元的產業正書寫著從“土特產”到“金招牌”的傳奇故事“道地”產區孕育千年瑰寶
中寧枸杞擁有四千多年的文字記載史、兩千多年的中醫入藥史，六百多年的人工種植史。
截至2024年底，中寧枸杞全產業鏈綜合產值達126億元，“中寧枸杞”品牌價值突破205億元。
嬌艷欲滴的頭茬枸杞。中新網記者 于晶 攝
在中寧，六盤山脈的清水河把這里的河谷沖成緩坡，礦物質經過千百年的堆積沉淀，使得中寧種植的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、質柔、味甘，外觀賞心悅目，內在營養豐富，食用、藥用價值極高。
中寧枸杞被列入首批國家道地中藥材認證品種，富含枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養成分，味甘性平，具有滋陰益精、平補肝腎、明目安神等功效。
璽贊生態枸杞莊園。中寧縣委宣傳部供圖
近年來，為突出中寧枸杞道地產區優勢，中寧縣大力實施基地穩杞、龍頭保杞、科技興杞、質量立杞、品牌強杞和文化活杞“六大工程”，著力健全產業標準、綠色防控、質量檢驗檢測和產品溯源“四大體系”，推動枸杞產業“大發展”。
工人正在采摘頭茬枸杞。張淑彥 攝
“科技”支撐堅持做好口碑
寧夏通過科技創新驅動枸杞全產業鏈升級，在基礎研究、品種培育、技術攻關等領域取得新成效，使得寧夏枸杞被廣泛認可。
中寧縣也因地制宜發展新質生產力，成立中寧枸杞創新研究院，建立專家人才庫和科研項目庫。
枸杞國檢中心技術人員進行枸杞質量檢測。馬亞萍 攝
寧夏天仁枸杞生物科技股份有限公司作為全國唯一枸杞院士工作站推動枸杞糖肽的科學研究與轉化應用；寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司獨創“全要素開發，全營養利用”模式；中寧縣百瑞源枸杞種植基地鎖鮮枸杞數字化車間二期項目正式投產……
目前，中寧縣各類經營主體擁有自主專利80多項，其中發明專利46項，推出枸杞膠囊、特膳、糖肽等新產品20余種，枸杞原漿、枸杞清汁、枸杞果酒、枸杞糖肽等多項專利已實現產業化生產。
枸杞原漿生產線。中寧縣委宣傳部供圖
中寧縣還培育出“寧夏紅”“早康”“璽贊”“杞滋堂”等自主知名品牌80個，產品遠銷歐美、東南亞等50多個國家和地區。
為挖掘枸杞“藥食兩用”價值，努力實現枸杞“全身是寶”的資源最大化利用，中寧縣支持企業增產線、擴產能，加快實施高端鎖鮮枸杞、生態紅茶、乳酸菌等重點項目，不斷拓展枸杞精深加工產品種類。
智能化鎖鮮枸杞生產線。中新網記者 于晶 攝
為保護好“中寧枸杞”金字招牌，中寧縣建成了國家級枸杞質量檢測中心，堅持產地環境、生產投入品、加工原料、設施制干、入市銷售“五必檢”。同時，加強產品溯源體系建設，建成中寧枸杞溯源大數據監管平臺，溯源企業達88家，可溯源產品579個。
“細心的消費者一定會發現，我們的每一盒枸杞包裝上都有一個二維碼。”寧夏枸杞協會會長、百瑞源枸杞股份有限公司董事長郝向峰介紹：“打開手機對準二維碼一掃，即可看到這盒枸杞的生產日期、批次號、加工企業、檢驗報告等關鍵信息，形成完整的追溯鏈條。”
游客選購枸杞產品。中新網記者 李佩珊 攝
“創新”加持花樣融合發展
創新是發展的第一動力，中寧縣聚焦融合發展，力爭把握發展新機遇，推出枸杞口紅、巧克力、面膜等精深加工產品10大類120余種，還特別推出了枸杞蛋糕、枸杞熏香、枸杞白蘭地、枸杞酸梅湯等更受年輕人青睞的產品。
用枸杞制作的美食。中新網記者 于晶 攝
同時，中寧縣還聚焦北京、上海、廣州、重慶等一線城市舉辦專場推介會，精心打造中寧枸杞一“杞”生活館和“原漿鋪子”，為各年齡段、各類消費群體提供多元化的健康選擇。
主播直播銷售枸杞口紅。中新網記者 于晶 攝
中寧枸杞“原漿鋪子”是中寧縣打造的本土輕飲品牌，研發了以中寧枸杞鮮果原漿為基料的系列健康養生飲品，量身定制了枸杞果茶、咖啡、奶茶、益生菌等新品類，讓“保溫杯里泡枸杞”升級為“快樂養生喝原漿”的潮流方式。
枸杞原漿暢銷海內外。銀川海關供圖
“枸杞渾身都是寶，我們希望在‘原漿鋪子’里，大家能夠品到中寧枸杞的‘道地真味’，讓‘原漿鋪子’等更多中寧枸杞創新產品成為全民健康生活的‘新伴侶’。”中寧縣委副書記、縣長周永根在中寧枸杞“原漿鋪子”入駐寧夏懷遠夜市時如是說道。
中寧枸杞“原漿鋪子”入駐寧夏懷遠夜市。石羽佳 攝
近日，第八屆枸杞產業博覽會在中寧縣舉辦。中國科學院院士及科研院所專家學者、行業代表等圍繞產業鏈條、產業基地、產業園區、產業集群等主題共商枸杞產業發展之策。
活動現場，15家企業推介發布了枸杞黃芪水、枸杞枇杷復合飲品、枸杞堅果能量棒等新品30余種，招商引資及產銷對接合作項目簽約金額突破69.4億元。
第八屆枸杞產業博覽會開幕式現場。中新網記者 楊迪 攝
枸杞產業是寧夏六特產業之一，更是中寧縣富民強縣的支柱產業。中寧縣委書記趙彥林在第八屆枸杞產業博覽會閉幕式上提出：中寧縣將持續“筑基固本”，讓品質更優；堅持 “創新驅動”，讓產品更俏；全力 “拓市揚帆”，讓品牌更響；聚力“聯農帶農”，讓效益更優。
今日，枸杞正紅，產業正旺。期待這顆承載著健康密碼與文化底蘊的小紅果以杞博會為平臺，邁向更加廣闊的天地。
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