中寧縣一枸杞種植基地采摘的枸杞。 眭錦華 攝
作為寧夏枸杞的核心產(chǎn)區(qū)中寧縣被譽(yù)為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”“六月杞園樹(shù)樹(shù)紅，寧安藥果擅寰中。千金一斗矜時(shí)價(jià)，絕勝腴田歲早豐。”清代乾隆年間任寧夏中衛(wèi)縣知縣的黃恩錫在《中衛(wèi)竹枝詞》中對(duì)中寧枸杞贊譽(yù)有加在這里這個(gè)年產(chǎn)值超百億元的產(chǎn)業(yè)正書(shū)寫(xiě)著從“土特產(chǎn)”到“金招牌”的傳奇故事“道地”產(chǎn)區(qū)孕育千年瑰寶
中寧枸杞擁有四千多年的文字記載史、兩千多年的中醫(yī)入藥史，六百多年的人工種植史。
截至2024年底，中寧枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)126億元，“中寧枸杞”品牌價(jià)值突破205億元。
嬌艷欲滴的頭茬枸杞。中新網(wǎng)記者 于晶 攝
在中寧，六盤(pán)山脈的清水河把這里的河谷沖成緩坡，礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)千百年的堆積沉淀，使得中寧種植的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、質(zhì)柔、味甘，外觀賞心悅目，內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)豐富，食用、藥用價(jià)值極高。
中寧枸杞被列入首批國(guó)家道地中藥材認(rèn)證品種，富含枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，味甘性平，具有滋陰益精、平補(bǔ)肝腎、明目安神等功效。
璽贊生態(tài)枸杞莊園。中寧縣委宣傳部供圖
近年來(lái)，為突出中寧枸杞道地產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，中寧縣大力實(shí)施基地穩(wěn)杞、龍頭保杞、科技興杞、質(zhì)量立杞、品牌強(qiáng)杞和文化活杞“六大工程”，著力健全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、綠色防控、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和產(chǎn)品溯源“四大體系”，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”。
工人正在采摘頭茬枸杞。張淑彥 攝
“科技”支撐堅(jiān)持做好口碑
寧夏通過(guò)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，在基礎(chǔ)研究、品種培育、技術(shù)攻關(guān)等領(lǐng)域取得新成效，使得寧夏枸杞被廣泛認(rèn)可。
中寧縣也因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，成立中寧枸杞創(chuàng)新研究院，建立專家人才庫(kù)和科研項(xiàng)目庫(kù)。
枸杞國(guó)檢中心技術(shù)人員進(jìn)行枸杞質(zhì)量檢測(cè)。馬亞萍 攝
寧夏天仁枸杞生物科技股份有限公司作為全國(guó)唯一枸杞院士工作站推動(dòng)枸杞糖肽的科學(xué)研究與轉(zhuǎn)化應(yīng)用；寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司獨(dú)創(chuàng)“全要素開(kāi)發(fā)，全營(yíng)養(yǎng)利用”模式；中寧縣百瑞源枸杞種植基地鎖鮮枸杞數(shù)字化車間二期項(xiàng)目正式投產(chǎn)……
目前，中寧縣各類經(jīng)營(yíng)主體擁有自主專利80多項(xiàng)，其中發(fā)明專利46項(xiàng)，推出枸杞膠囊、特膳、糖肽等新產(chǎn)品20余種，枸杞原漿、枸杞清汁、枸杞果酒、枸杞糖肽等多項(xiàng)專利已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
枸杞原漿生產(chǎn)線。中寧縣委宣傳部供圖
中寧縣還培育出“寧夏紅”“早康”“璽贊”“杞滋堂”等自主知名品牌80個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
為挖掘枸杞“藥食兩用”價(jià)值，努力實(shí)現(xiàn)枸杞“全身是寶”的資源最大化利用，中寧縣支持企業(yè)增產(chǎn)線、擴(kuò)產(chǎn)能，加快實(shí)施高端鎖鮮枸杞、生態(tài)紅茶、乳酸菌等重點(diǎn)項(xiàng)目，不斷拓展枸杞精深加工產(chǎn)品種類。
智能化鎖鮮枸杞生產(chǎn)線。中新網(wǎng)記者 于晶 攝
為保護(hù)好“中寧枸杞”金字招牌，中寧縣建成了國(guó)家級(jí)枸杞質(zhì)量檢測(cè)中心，堅(jiān)持產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入品、加工原料、設(shè)施制干、入市銷售“五必檢”。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，建成中寧枸杞溯源大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)，溯源企業(yè)達(dá)88家，可溯源產(chǎn)品579個(gè)。
“細(xì)心的消費(fèi)者一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們的每一盒枸杞包裝上都有一個(gè)二維碼。”寧夏枸杞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、百瑞源枸杞股份有限公司董事長(zhǎng)郝向峰介紹：“打開(kāi)手機(jī)對(duì)準(zhǔn)二維碼一掃，即可看到這盒枸杞的生產(chǎn)日期、批次號(hào)、加工企業(yè)、檢驗(yàn)報(bào)告等關(guān)鍵信息，形成完整的追溯鏈條。”
游客選購(gòu)枸杞產(chǎn)品。中新網(wǎng)記者 李佩珊 攝
“創(chuàng)新”加持花樣融合發(fā)展
創(chuàng)新是發(fā)展的第一動(dòng)力，中寧縣聚焦融合發(fā)展，力爭(zhēng)把握發(fā)展新機(jī)遇，推出枸杞口紅、巧克力、面膜等精深加工產(chǎn)品10大類120余種，還特別推出了枸杞蛋糕、枸杞熏香、枸杞白蘭地、枸杞酸梅湯等更受年輕人青睞的產(chǎn)品。
用枸杞制作的美食。中新網(wǎng)記者 于晶 攝
同時(shí)，中寧縣還聚焦北京、上海、廣州、重慶等一線城市舉辦專場(chǎng)推介會(huì)，精心打造中寧枸杞一“杞”生活館和“原漿鋪?zhàn)?rdquo;，為各年齡段、各類消費(fèi)群體提供多元化的健康選擇。
主播直播銷售枸杞口紅。中新網(wǎng)記者 于晶 攝
中寧枸杞“原漿鋪?zhàn)?rdquo;是中寧縣打造的本土輕飲品牌，研發(fā)了以中寧枸杞鮮果原漿為基料的系列健康養(yǎng)生飲品，量身定制了枸杞果茶、咖啡、奶茶、益生菌等新品類，讓“保溫杯里泡枸杞”升級(jí)為“快樂(lè)養(yǎng)生喝原漿”的潮流方式。
枸杞原漿暢銷海內(nèi)外。銀川海關(guān)供圖
“枸杞渾身都是寶，我們希望在‘原漿鋪?zhàn)?rsquo;里，大家能夠品到中寧枸杞的‘道地真味’，讓‘原漿鋪?zhàn)?rsquo;等更多中寧枸杞創(chuàng)新產(chǎn)品成為全民健康生活的‘新伴侶’。”中寧縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)周永根在中寧枸杞“原漿鋪?zhàn)?rdquo;入駐寧夏懷遠(yuǎn)夜市時(shí)如是說(shuō)道。
中寧枸杞“原漿鋪?zhàn)?rdquo;入駐寧夏懷遠(yuǎn)夜市。石羽佳 攝
近日，第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在中寧縣舉辦。中國(guó)科學(xué)院院士及科研院所專家學(xué)者、行業(yè)代表等圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條、產(chǎn)業(yè)基地、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)集群等主題共商枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展之策。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，15家企業(yè)推介發(fā)布了枸杞黃芪水、枸杞枇杷復(fù)合飲品、枸杞堅(jiān)果能量棒等新品30余種，招商引資及產(chǎn)銷對(duì)接合作項(xiàng)目簽約金額突破69.4億元。
第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。中新網(wǎng)記者 楊迪 攝
枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏六特產(chǎn)業(yè)之一，更是中寧縣富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。中寧縣委書(shū)記趙彥林在第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)閉幕式上提出：中寧縣將持續(xù)“筑基固本”，讓品質(zhì)更優(yōu)；堅(jiān)持 “創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”，讓產(chǎn)品更俏；全力 “拓市揚(yáng)帆”，讓品牌更響；聚力“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”，讓效益更優(yōu)。
今日，枸杞正紅，產(chǎn)業(yè)正旺。期待這顆承載著健康密碼與文化底蘊(yùn)的小紅果以杞博會(huì)為平臺(tái)，邁向更加廣闊的天地。
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